El amor, el sexto sabor de la cocina intuitiva
Cómo el Amor se Convirtió en el Ingrediente Principal de la Cocina en el Retiro El último fin de semana, ofrecí una experiencia gastronómica privada en un retiro de yoga para un grupo de mujeres. Tuve el honor de poner todo mi amor en la creación de las comidas...
Cómo superar el sentimiento de vacío sin recurrir a la alimentación emocional
En la siguiente reflexión quiero dejarte alguna de las claves para que puedas superar ese sentimiento de vacío sin recurrir a la alimentación emocional de una forma natural y progresiva a través de la cocina intuitiva. Reflexiones sobre el vacío emocional y su...
El Tiempo y La Pizza
¿Cuánto tiempo necesitas para cocinar de forma artesanal? En estos tiempos, donde el ritmo de vida se mueve a velocidades vertiginosas, dedicarse a crear de manera artesanal supone un reto. Sería como intentar nadar a contracorriente por un río que baja con el caudal...
Hacer pan con el Mantra del Buda de la Medicina
Hacer pan con el Mantra del Buda de la Medicina Hace un par de meses fui a un taller para aprender a hacer pan, el taller lo imparte una persona en su escuela de cocina en Sabadell, Escola de Cuina Romaní se dice el lugar exactamente. Un espacio en el cual nada más...