Wildfire
Fecha: 9 de Julio 16 y 30 de Agosto
Descripción:
Un ritual de fuego, humo y sabor. Una gran estructura sostiene piezas de carne enteras, verduras y frutas cocinándose lentamente a la brasa durante horas. Comenzamos con una meditación para conectar con el fuego y con la presencia.
Luego, llega el festín: Un menú diseñado para honrar el tiempo, platos intensos, ahumados, salvajes… En un espacio decorado con flores, elementos naturales y luz cálida. Una noche para reconectar con el origen, con el placer de lo esencial.
Platos de comida que van saliendo para acompañar una buena copa de vino mientras compartes y disfrutas con las demás personas que tienes a tu alrededor.
Un menú cerrado de 7 platos para disfrutar de los mejores bocados preparados con el calor de la brasa.
2 de Agosto
Wild Fire
Hora de llegada 20:00
Precio: 60€, bebidas aparte
16 de Agosto
Wild Fire
Hora de llegada 20:00
Precio: 60€, bebidas aparte
30 de Agosto
Closing Party
Wild fire x Kitchen Sessions
By Kike Gallardo
Kitchen Sessions es un evento donde se juntan la mejor música de la mano de Tropicalmysticdj, mezclando los vinilos y tocando percusión en directo y Kike Gallardo con sus mejores bocados para compartir en esta última experiencia del verano. Buena música, baile, comida y la mejor compañía para despedir este verano de una manera inolvidable…
Kike Gallardo es un biólogo inquieto que decidió combinar sus conocimientos científicos con la gastronomía. Tras realizar proyectos alimentarios en regiones rurales de Asia y Sudamérica, decidió estudiar cocina. Como cocinero y biólogo ha trabajado en “El Celler de Can Roca” – uno de los mejores restaurantes de todos los tiempos- en departamento creativo “La Masía I+R”. A día de hoy, ha sido reconocido recientemente por el “Basque Culinary Center” como “Joven Talento de la Gastronomía 2022”